DIE ERNTE DER BEEREN UND DER PILZE

 

Mehr als 360 Sumpf- und Waldpflanzenarten sind in der Medizin breit verwendet. Fast 30% der Arzneien sind aus Pflanzenrohstoff produziert. Waldpilzen und Beeren sind reich an Wirkstoffen mit tonisierenden, entzündungshemmenden, bakterienvernichtenden, blutbildenden, antitumoren, Antistrahlungseffekt. Sie enthalten die wichtigsten Komponenten des antioxidativen Systems (Aminosäuren und Mineralstoffe), die Elution der Radionuklide fördern und Immunsystem des Menschen positiv beeinflussen.

Die größte wirtschaftliche Bedeutung haben solche Beerenarten wie Heidelbeeren, Moosbeeren, Blaubeeren und Preiselbeeren, unter den obstliefernden Pflanzen – Ebereschenbeeren. Menschen sammeln für Eigenbedarf auch Walderdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Steinbeeren und andere Arten.

Maximalressourcen der Beerenpflanzen liegen in den Gebieten Minsk (28%) und Gomel (26%). Die größten Ressourcen haben Heidelbeeren - 33 tausend t. (66%), Moosbeeren - 11,2 tausend t. (22,5 %), die kleinsten – Ebereschenbeeren (1,1 tausend t. oder 2,2%) und Blaubeeren (1,3 tausend t. oder 2,6% von der gesamten biologischen Ressource der Hauptarten).

Nach dem Erfassungsvolumen nehmen Heidelbeeren und Moosbeeren den ersten Platz ein (5 tausend t. und 1 tausend t. entsprechend).

Nur etwa 20 von mehr als 200 Arten der essbaren Pilze, die in belarusischen Wälder wachsen, werden erfasst, darunter Edelpilz, Pfifferling, Rotkappe, Butterpilz, Kuhröhrling, Morchelpilze, Erdschieber, Erdritterling, Grünling, Reizker, Bastpilz, Täublinge, Milchlinge und andere.

Das Volumen der Gewerbeerfassung schwankt von 4 bis 5 tausend t. jedes Jahr.

Noch eine wichtige Art der Waldnebenproduktion von großer wirtschaftlicher Bedeutung ist die Bienenzucht. Produktivität des Honigs auf den Waldländereien wird mit 36 tausend t. veranschlagt. Rentabilität der Bienenzucht schwankt von 20 bis 45%.

Der Export der Nahrungs- und Arzneiwaldprodukte hat zugenommen: etwa 80% der Pilze (meistens Edelpilz und Pfifferlinge) and mehr als 30% der Beeren (meistens Heidelbeeren) werden ins Ausland verkauft.